Crevettes à la japonaise   

Nb personnes : 4
Difficulté : Facile
Budget : 8 €
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : aucun
Calories par personne : 200 Kcal

Préparation des crevettes :

Faire revenir les crevettes à feu vif dans 2 cs d'huile d'olive.

Les réserver.

Émincer les oignons et les poivrons.

Les faire revenir à feu moyen dans 3 cs d'huile d'olive 5 minutes. Ils doivent rester croquants.

Rajouter les crevettes.

Ajouter la sauce sukiyaki, la sauce soja,la cassonade , le gingembre , le piment de cayenne, le sel et le poivre.

Bien mélanger et faire revenir à feu moyen pendant 2 minutes.

Préparation du riz :

Rincer le riz plusieurs fois sous l'eau jusqu'à ce que l'eau soit claire.

Dans une poêle wok, faire revenir le riz avec 2 cs d'huile d'olive et 2 cs d'huile d'arachide jusqu'à ce qu'il devienne translucide sur feu moyen.

Baisser le feu et ajouter l'eau.

Couvrir et laisser cuire 14 minutes.

Bien mélanger le riz pour l'aérer.

Servir accompagné du mélange crevette/légumes.

Ces recettes nous sont communiquées par les Tout-Montpellierains.

Crevettes à la japonaise   

Pour les crevettes :
600g de crevettes
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1 oignon

8 cs de sauce Sukiyaki
2 cs de sauce Soja
1 cf de cassonade
1 cf rase de gingembre
1 pincée de piment de Cayenne (piment doux pour palais sensible)
poivre, sel
5 cs d'huile d'olive

Pour le riz :
300g de riz
50 cl d'eau
2 cs d'huile d'olive
2 cs d'huile d'arachide

Ces recettes nous sont communiquées par les Tout-Montpellierains.

Photos de : Crevettes à la japonaise

Les informations données par les internautes ne sont pas vérifiées par la rédaction. Elles sont données à titre indicatif. Tout-Montpellier ne saurait garantir l'exactitude, la complétude, l'actualité des informations diffusées sur cette fiche.

Les informations données par les internautes ne sont pas vérifiées par la rédaction. Elles sont données à titre indicatif. Tout-Montpellier ne saurait garantir l'exactitude, la complétude, l'actualité des informations diffusées sur cette fiche.

lrcommunication

le 06/12/2009

Miam

Ca a l'air vraiment très bon, en tout cas ça donne envie

Magicbob

le 21/07/2009

Absolument délicieux !

Un festival de saveurs ou se mélangent le sucré et l'épicé. Je n'en ai pas laissé une miette. A tester pour tous les amateurs de saveurs asiatiques !

Les informations données par les internautes ne sont pas vérifiées par la rédaction. Elles sont données à titre indicatif. Tout-Montpellier ne saurait garantir l'exactitude, la complétude, l'actualité des informations diffusées sur cette fiche.