Crevettes à la japonaise 
Nb personnes : 4
Difficulté : Facile
Budget : 8 €
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : aucun
Calories par personne : 200 Kcal
Préparation des crevettes :
Faire revenir les crevettes à feu vif dans 2 cs d'huile d'olive.
Les réserver.
Émincer les oignons et les poivrons.
Les faire revenir à feu moyen dans 3 cs d'huile d'olive 5 minutes. Ils doivent rester croquants.
Rajouter les crevettes.
Ajouter la sauce sukiyaki, la sauce soja,la cassonade , le gingembre , le piment de cayenne, le sel et le poivre.
Bien mélanger et faire revenir à feu moyen pendant 2 minutes.
Préparation du riz :
Rincer le riz plusieurs fois sous l'eau jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Dans une poêle wok, faire revenir le riz avec 2 cs d'huile d'olive et 2 cs d'huile d'arachide jusqu'à ce qu'il devienne translucide sur feu moyen.
Baisser le feu et ajouter l'eau.
Couvrir et laisser cuire 14 minutes.
Bien mélanger le riz pour l'aérer.
Servir accompagné du mélange crevette/légumes.
Ces recettes nous sont communiquées par les Tout-Montpellierains.
